ONION RINGS

RAMADAN FIESTA

RECIPE NO.:10              ONION RINGS

INGREDIENTS:

• onion                                                              2

• refined flour                                                   1 and 1/4 cup

• egg                                                                 1

• milk                                                                1 cup

• baking powder                                                1 teaspoon

• black pepper                                                   1 teaspoon

• salt                                                                  to taste

• bread crumbs                                                  1 and 1/2  cup

• oil                                                                    for frying

DIRECTIONS:

1. cut onion into ring shape
2. in a bowl, add refined flour and egg, slowly add milk and stir continuously(to avoid lumps)
3. add baking powder,salt and black pepper in the batter
4. dip each onion ring first in the batter then coat it with bread crumbs
5. heat the oil in a frying pan and deep fry the onion rings until golden brown